A palha italiana caseira nada mais é que brigadeiro com bolacha Maria, parecido com o salame de chocolate português, não menosprezando o salame... Eu prefiro a palha italiana por ter menos chocolate, não gosto de nada com muito chocolate forte, amargo...
As natas vão tirar um pouco o doce, além de leva-lo a outro nível.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1/2 pacote de natas/ creme de leite;
1 pacote de bolacha Maria partido grosseiramente;
1 colher de manteiga;
4 colheres (sopa) de chocolate instantâneo ( pode colocar chocolate em pó normal, pra quem gosta do gosto forte do chocolate... Eu que particularmente não gosto fico com o chocolate instantâneo, aquele que se mistura no leite da)
Preparo:
Leve ao fogo médio em uma panela o leite condensado, manteiga e o chocolate. Quando levantar fervura abaixo o fogo, mexendo sem parar por 15 minutos + ou -.
logo após a mistura engrossar, e ao passar a colher de um lado ao outro da panela e "descolar" a mistura, retire do fogo e adicione as natas. Envolva muito bem.(Poderá usar o microondas para cozinhar, o tempo é o mesmo, só vai precisar olhar mais vezes porque levanta fervura e pode transbordar, a vantagem é não criar crosta no fundo, como vai acontecer com a panela, não há desperdícios de doces).
A mistura deve está consistente, adicione as bolachas misture.
Coloque em travessa e espere esfriar, corte em cubinhos.
Bom Apetite!!!
As natas vão tirar um pouco o doce, além de leva-lo a outro nível.
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| Palha italiana caseira |
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1/2 pacote de natas/ creme de leite;
1 pacote de bolacha Maria partido grosseiramente;
1 colher de manteiga;
4 colheres (sopa) de chocolate instantâneo ( pode colocar chocolate em pó normal, pra quem gosta do gosto forte do chocolate... Eu que particularmente não gosto fico com o chocolate instantâneo, aquele que se mistura no leite da)
Preparo:
Leve ao fogo médio em uma panela o leite condensado, manteiga e o chocolate. Quando levantar fervura abaixo o fogo, mexendo sem parar por 15 minutos + ou -.
logo após a mistura engrossar, e ao passar a colher de um lado ao outro da panela e "descolar" a mistura, retire do fogo e adicione as natas. Envolva muito bem.(Poderá usar o microondas para cozinhar, o tempo é o mesmo, só vai precisar olhar mais vezes porque levanta fervura e pode transbordar, a vantagem é não criar crosta no fundo, como vai acontecer com a panela, não há desperdícios de doces).
A mistura deve está consistente, adicione as bolachas misture.
Coloque em travessa e espere esfriar, corte em cubinhos.
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| Salame de chocolate |
Bom Apetite!!!
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