Camarão ao Alho com Legumes Salteado

Esta é a minha primeira receita com fotos, então tinha que caprichar :)

Ingredientes:

1 kilo de camarão. Cortar as patas e a cabeça a partir dos olhos a subir em diagonal , não corte toda a cabeça (camarão quando  maior melhor)
2 cabeças de alho descascados e cortados em fatias
sal a gosto
Pimenta do reino ou piri-piri a gosto.
2 chávenas de café de cerveja
 1 colher de sopa de manteiga.

Preparo:
Com os camarões já arrumas como a foto a cima, reserve.
Numa frigideira coloque azeite até cobrir o fundo, acrescente os alhos picados e deixe fritar até dourar.
Junte os camarões e vá virando até começar a fritar, visto que o camarão, assim como todo marisco solta água, depois que a água do camarão secar deixe fritar por uns 2 minutos, acrescente a cerveja.
Quando o molho reduzir a metade adicione o sal e a pimenta. deixe ferver por mais uns minutos, mas cuidado para o molho não secar.

Como acompanhamento faça um salteado de legumes na manteiga.
Para isso junte cenoura, vagem/feijão verde, cogumelos frescos, brócolos e o que mais quiser.
Cozinhe, numa frigideira coloque uma colher de manteiga e acrescente os legumes, sal e erva finas, misture com cuidado e quando começar a "fritar" deixe uns 2 minutos e já esta pronto.

Bom Apetite!