Salada de Maçã com Ameixa

Esta salada é  muito gostosa para acompanhar carne assada, se quiser pode acrescentar cenoura. É  muito fácil de preparar.
Ingredientes:
100 g de um fruto seco a seu gosto ( avelã nozes, pinhões, castanhas...);
2 maçãs verdes;
200 g de ameixa sem caroços;
1 pimento vermelho;
1 dente de alho esmagado;
100 g de uvas passas;
1 alface;
1 alface roxa;
1 raminho de salsa;
1 cebola pequena.


Preparo:
Corte as maçãs em cubos pequenos, Pique as ameixas e o pimento.
Esmague bem o alho em rodelas, corte as uvas ao meio retirando as grainhas.
Faça o molho de iogurte ( que já temos a receita ). Envolva todos os ingredientes no molho.
Lave bem as folhas das alfaces, disponha-as intercaladas sobre uma travessa, coloque a salada envolvida no molho de iogurte ao meio.
Decore com uns frutos secos e decore com o raminho de salsa.
Se quiser regue com mais molho de iogurte.

Bom Apetite!!!