quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Salada de folhas variadas com Pêras douradas

Ingredientes:
1 pacote de salada que contenhas vários tipos de folhas.
Tomates cerejas
4 pêras
Pinhões
Azeite
Sal
vinagre balsâmico

Preparo:
Fatia as pêras no comprimento, numa frigideira coloque a manteiga e uma colher de açúcar e doure as fatias das pêras de ambos os lados.
Retire as pêras para um prato e deixe esfriar
Na mesma frigideira, sem lavar, doure os pinhões também.
Numa saladeira, coloque as folhas, tempere com sal, azeite e o vinagre, espalhe as fatias das pêras de modo a enfeitar, espalhe os pinhões.

Lembrar: não colocar nada quente sobre as folhas para eles não murcharem...

Uma deliciosa salada para acompanhar!!!

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