Pés de Porco com Grãos

Essa é  minha favorita... Poderá acrescentar outras partes do porco como: orelha e a cara.
Ingredientes:
2  Pés de Porco, limpos e cortados em pedaços médios;
2 chávenas de Grãos cozidos;
1 cebola média, cortados em cubos;
5 dentes de alhos;
2 folhas de louro, partidas ao meio;
Sal q.b;
Pimenta do Reino q.b;
salsa ou coentros q.b;
1 colher de chá cheia de colorau;
1 chouriço/linguiça cortada em rodelas;
1 pitada de cominho;
1 pitada de noz moscada;
Preparo:
Cozinhar os Pés de Porco por 30 minutos numa panela de pressão mais ou menos.
Numa outra  panela  com azeite refogue a cebola, os alhos até começarem a ficar douradas, acrescente o louro, o chouriço, o colorau.
Sempre mexendo, junte o restante dos ingredientes. junte um pouco do caldo do cozimento dos Pés do Porco.
Deixe apurar o caldo, mas não deixe  com muito molho
Simplesmente uma delícia, não precisa de mais nada.

Bom Apetite!!