Jantar Indiano

 Jantar indiano, cozinheiro indiano, amigos, comida deliciosa... combinação  perfeita para um jantar perfeito ;)
 Cada família indiana tem a sua mistura de condimentos... Mas nós simples mortais compramos a nossa mistura nas lojistas indianas e fica bom também, lá  no Martim Moniz...

O cozinheiro

Dependendo da região o caril não leva leite de coco... Igual em qualquer país , cada região faz a sua maneira... Eu não costumo colocar leite de coco para não ficar muito gordo e pensava que meu caril era de preguiçoso (rsrsrsrsrs) mas afinal estava errada.

O menu incluía:
1- Mugalai pulao (arroz);
2- Plain  pulao  with peppers (arroz);
3- Butter chicken indian;
4- Lamb rogan  josh (borrego);

Aloo gobi

5- Beef pepper  roast;

Plain  pulao  with peppers

6- kadai chicken;
7- Fish molie;
8- Aloo gobi  (batata e couve-flor);
9- Dhal fried  (lentilhas);
10- Thori masala  (cougertte);
11- Cucumber raita  (iogurte com pepino);
12- Papped

kadai chicken

Thori masala

Papped

Não tirei muitas fotos porque meu objectivo era apreciar a refeição que estava deliciosa!!
Quando fizer as receitas (vou fazer cada uma) deixo aqui, mas é só para quem gosta de comida muito condimentada, comida indiana é para quem gosta de tempero ;)
Bom Apetite!!