Salada no Pote

Conhecido como "pote verde", conservar a salada ( e não só! Também pode guardar sopa, uma refeição quente) no pote de vidro virou mania no Brasil, mas marcas de fast-food famosas também já se renderam a moda... Fica muito bonito e como diz o  ditado  - comemos primeiro com os olhos.
A vantagem do vidro é  não deixar aquele cheiro  e gosto que os plásticos adquirem com o tempo, veda melhor o ar, etc...



Você pode aproveitar os potes de conservas como os da azeitonas, extracto de tomate, entre outros, também pode comprar mas certifique que a tampa seja parecida com os de conservas, são melhores que as tampas de plásticos...
As saladas no frigorífico duram até 7 dias, eu mesma antes de escrever  certifique-me se era verdade, mas para ficarem bonitas existem umas regras a seguir... Muito fácil.
O bom é  preparar a salada para a semana toda,  almoço e jantar, se estiver de dieta  esses potes vão ser seus melhores amigos :)

Você vai precisar :
Folhas para salada - rúcula,  alface, agrião,  salsa, coentros, entre outros;
Cenoura ralada;
Tomate cereja ( aqui  não pode mudar, tomate picado solta muita água  e não fica bom);
Pepino em rodelas;
Frutos secos (opcional);
Rabanetes em rodelas;
Frutas ( eu usei abacaxi grelhado na frigideira untado com manteiga, fica muito bom, mas é  opcional);
Milho cozido;
Grão de bico cozido;
Feijão branco;
Batata doce;
Ervilhas;
Quinoa.
As opções são muitas, quem mandar é  sua imaginação. Também poderá por frango cozido desfiado, ovo cozido. E se não estiver de dieta poderá juntar massa para ficar com uma refeição completa.

Preparo:
Higienize  todos os ingredientes que vai usar cru na salada.
Cozinhe os alimentos como milho, grão de bico, feijão, batata doce e quinoa.
As folhas devem estar secas, use um guardanapo de papel ou uma centrífuga de verdura ( encontra-se no supermercado, vale a pena ter e não é  muito cara), esse passo é importante para as folhas não apodrecer no pote depois de pronto.

Molho:
Poderá fazer um molho para colocar no fundo do pote simples ou elaborados.
Um simples e gostoso :
1 colher sopa de azeite;
2 colheres de sopa de vinagre;
1 colher de sopa de cebola picadinha;
Sal q.b.
pimenta q.b.
 Misture tudo e coloque 1 a 2 colheres no fundo do pote.

Montagem do pote:
Molho;
Frango desfiado, se optou por acrescentar;
Tudo que foi cozido (milho, grão,  batata doce, etc...) sem líquido;
Cenoura ralada;
Pepino;
Rabanete;
Tomate cereja inteiros;
Por último as folhas.

As folhas são as últimas a entrar no pote, para ficarem vivas até o último dia (não  cortem folhas com a faca, oxida !! Rasguei com a mão no caso do alface, pois as outras você deixa inteiras.
Está  pronta a sua salada no pote, use sua imaginação para variar nos potes. Não necessariamente  precisa ser os ingredientes que alistei, poderá colocar outros, retirar alguns.

Ótima opção para o trabalho, escola, basta na hora de comer misturar e servir, e se for aquecer basta tirar a tampa e aquecer no microondas no próprio pote.
O ideal para uma pessoa adulta é potes de 300 ml ou 500 ml.


Bom Apetite!