Sempre quis fazer o famoso torresmo crocante, mas o coisinha difícil, mas agora parece que consegui acertar... Quero dizer quase... :)
Num programa, vi prepararem torresmo na panela de pressão, tentei... Lá dizia uns minutos, coisa de 10 minutos, mas na verdade levei quase 40 minutos, num tal de abre e fecha a panela (rsrsrsrs).
Mas o jeito é mesmo olhar sempre, com a vantagem de não ter me queimado!! Pois é, cuidado quando fizer torresmo, espirra gordura por todo lado...
Ingredientes:
Courato em Portugal.
toucinho da barriga com pele.
Sal a gosto depois de frito.
Preparo:
aqueça a panela de pressão com óleo, que cubra os torresmos.
Ainda com a panela aberta deixe começas a fritar, para não "grudar" no fundo, mexa.
Quando começar a pressão conte dez minutos, verifique.
Passe para cinco minutos e verifique, vá fazendo assim até ficar crocante.
Assim:
Num programa, vi prepararem torresmo na panela de pressão, tentei... Lá dizia uns minutos, coisa de 10 minutos, mas na verdade levei quase 40 minutos, num tal de abre e fecha a panela (rsrsrsrs).
Mas o jeito é mesmo olhar sempre, com a vantagem de não ter me queimado!! Pois é, cuidado quando fizer torresmo, espirra gordura por todo lado...
Ingredientes:
Courato em Portugal.
toucinho da barriga com pele.
Sal a gosto depois de frito.
Preparo:
aqueça a panela de pressão com óleo, que cubra os torresmos.
Ainda com a panela aberta deixe começas a fritar, para não "grudar" no fundo, mexa.
Quando começar a pressão conte dez minutos, verifique.
Passe para cinco minutos e verifique, vá fazendo assim até ficar crocante.
Assim:
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