Ingredientes:
3 batatas descascadas e cortada em rodelas
4 ovos batidos
2 dentes de alho esmagado
2 cebolas medias picada em quadradinhos
Sal, pimenta moída e orégãos a gosto.
Azeite
Preparo:
Numa frigideira, coloque as cebolas, alho e o azeite e refogue, ascrecente as batatas e deixe cozinhar por ir pingando agua.
Junte a pimenta, sal e o orégão, envolva bem, mas cuidado para as batatas não se desfazerem. Deixe esfriar um pouco.
Numa tigela bata os ovos e crescente o preparo com as batatas, numa frigideira pequena coloque tudo, deixe cozinhar quando estiver dourado vire com a ajuda de um prato. Faça com o fogo baixo.
Fácil de fazer, alem de ser muito gostoso.
Bom Apetite!!
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