Tarte de Maçã

Ingredientes:

1 quilo de maçã de sua preferência
1 chávena de açúcar
Canela q.b.
1 pau de canela
1 massa folhada ou quebrada de compra ( menos trabalho)

 Preparo:

Separe uma ou duas maçãs para a decoração, dependendo do tamanho da maçã.
Descasque e tire as sementes das restantes maçãs, lave.
Leve ao lume num tacho as maçãs com água até que cozinhe. Escorra bem a água, mas reserve a água da cozedura da maçã. ( Escorra bem a água para não ficar liquido o puré)
Volte a água da cozedura ao lume e acrescente o açúcar com o pau de canela, deixe ferver até dá o ponto de fio, fazendo assim uma calda, reserve.
Reduza a maçã cozida em puré.
Numa forma para tarte forre com a massa, picando com o garfo o fundo, pincele com a calda, acrescente o puré de maçã e coloque o restante da calda ( se for muita, não coloque toda, a minha calda deu1/2 chávena)
Pique a maçã que reservou em meias luas descascadas e faça a sua decoração, polvilhe com canela. Coloque canela o quanto quiser.
Fazer a tarte não é difícil!

Bom Apetite!!!